日曜日の晩ご飯は、夫が担当。どうせ作るなら私が滅多に作らないものをと、メキシカン料理のファヒータを作ってくれました。
ソテーしたビーフとチキン、パプリカ、玉葱を、レタスやサルサソース、サワークリーム、チーズ、アボカド、シラントロを、トルティーヤで包んで頂きます。考えてみたら、久し振りのメキシカン料理。
カリフォルニアにはメキシカンレストランが沢山あったけれど、ロンドンでは殆ど見掛けません。
うちの夫は大のメキシカン料理好き。
恐らく、彼自身も食べたくて仕方がなかったのでしょう。
お味の方は最高でした。
こういう時は、作り手の好物をリクエストするに限ります。
カリフォルニアで住んでいた時、足しげく通っていた近所のメキシコ料理店の看板おじさん。台風でなぎ倒されて破損してしまった帽子がちょっぴり痛々しいですが、この写真を見るとこの店の味が恋しくなります。
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