只今、ロンドンにヒートウェーブ到来中。
カリフォルニアでは当たり前だった青空が、イギリスではとても貴重に感じられます。
こんな日に家に閉じ籠っていては勿体ない!
ということで、Camden Passageへ繰り出しました。
壁に飾る絵を入れるフレームが欲しかったのですが、残念ながら見付けられず。。。
ふらりと入ったカフェでオーストリアのサイダーで喉を潤し、アンティークショップを見学して帰宅。
この日の収穫はゼロです。
銀器やアジア骨董など敷居高めのお店が多いので、お目当ての品や軍資金がある日に出直すことにします。。。
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2011年9月30日金曜日
2011年9月28日水曜日
モスリンおくるみ
みの虫の様に、赤ちゃんをぴったりと布で包むスワドリング。
上の子達をアメリカで産んだ時も、病院のマタニティクラスで巻き方を指導して貰い、実践していました。
これまでに使用していた病院で支給された布は、通気性がイマイチで熱が籠り易かったのですが、通気性抜群のモスリンコットン生地のおくるみを発見!
しかもデザインもお洒落!
アメリカのaden+anaisというメーカーのもので、日本語サイトもあります。
http://www.aden-anais.com/about_aden/
なんでも、手足が固定されることで赤ちゃんが子宮の中に居る時と近い状態になり、安心するのだとか。
うちの子もこうしてやると、スヤスヤとよく眠ります。
おくるみは勿論、赤ちゃんにゲップさせる時の肩掛け、おでかけの際の日除け、授乳カバー、シーツ、おむつ替えの時の敷物など、用途は様々。
とても重宝しています。
このスワドリング、包み方も様々で、このような本も出ています!
赤ちゃんと折り紙をかけて、その名も"baby-gami"!!
色んな赤ちゃんが出て来て、とても可愛らしい本です。
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2011年9月27日火曜日
パンツァネッラ
イタリアのサラダ、パンツァネッラ。
にんにくを擦り込んだフランスパンのクルトン、胡瓜、トマト、赤玉葱、オリーブ、フェタチーズ、バジルをドレッシングで和えました。
ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ、アンチョビ、ケイパー、塩こしょうをブレンダーにかけて乳化させます。
うちで育った胡瓜とトマトとバジル。
今年は胡瓜が豊作でーす!
次は何作ろっかな〜♪
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にんにくを擦り込んだフランスパンのクルトン、胡瓜、トマト、赤玉葱、オリーブ、フェタチーズ、バジルをドレッシングで和えました。
ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ、アンチョビ、ケイパー、塩こしょうをブレンダーにかけて乳化させます。
うちで育った胡瓜とトマトとバジル。
今年は胡瓜が豊作でーす!
次は何作ろっかな〜♪
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2011年9月23日金曜日
Summer Pudding
ベリーの季節が終わらないうちに、作ってみたかったSummer Pudding。
イギリスの夏のデザートです。
このお菓子に初めて出逢ったのは、憧れのママ友達Sさんのお宅。
美しい赤紫のドーム型ケーキの切り口から、様々なベリーがゴロゴロと溢れ出た時の感動といったら!!
(ピント合わせをミスってちょっと分かり辛いのですが)
作り方を伺ってビックリ!
材料は、ベリーと砂糖と食パンのみとのこと。
サンドウィッチ用の食パン(イギリスではwhite breadという名称で売られています)を一日乾燥させた後、ボウルの内側に敷き詰め、砂糖で軽く煮詰めたベリーとシロップを流し込み、更にパンで蓋をして冷蔵庫で寝かせるだけ。
シロップにキルシュを加えて風味付けしてみました。
生クリーム、もしくはクリームフレッシュを添えて頂きます!
流石イギリスのお菓子だけあって、紅茶との相性も抜群です。
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イギリスの夏のデザートです。
このお菓子に初めて出逢ったのは、憧れのママ友達Sさんのお宅。
美しい赤紫のドーム型ケーキの切り口から、様々なベリーがゴロゴロと溢れ出た時の感動といったら!!
(ピント合わせをミスってちょっと分かり辛いのですが)
作り方を伺ってビックリ!
材料は、ベリーと砂糖と食パンのみとのこと。
サンドウィッチ用の食パン(イギリスではwhite breadという名称で売られています)を一日乾燥させた後、ボウルの内側に敷き詰め、砂糖で軽く煮詰めたベリーとシロップを流し込み、更にパンで蓋をして冷蔵庫で寝かせるだけ。
シロップにキルシュを加えて風味付けしてみました。
生クリーム、もしくはクリームフレッシュを添えて頂きます!
流石イギリスのお菓子だけあって、紅茶との相性も抜群です。
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2011年9月22日木曜日
チクチク。
お人形さんのベッドのお布団、製作中。
「頭を没する」と書いて「没頭」というけれど、余計なことを考えずに頭を空っぽにして何かに打ち込んでいると、何とも言えない心地良さを感じるのは私だけでしょうか。
イギリスはお天気があまり良くない日が多いですし、これからは寒くなるので、こうした家に籠って出来る楽しみを模索していきたいと思います。
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「頭を没する」と書いて「没頭」というけれど、余計なことを考えずに頭を空っぽにして何かに打ち込んでいると、何とも言えない心地良さを感じるのは私だけでしょうか。
イギリスはお天気があまり良くない日が多いですし、これからは寒くなるので、こうした家に籠って出来る楽しみを模索していきたいと思います。
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2011年9月21日水曜日
9月の庭。
春に花のミックス種を蒔いた花壇が賑やかになりました。
デルフィニウム、ポピー、
ゴデチア、
元々この場所に植わっていた多肉植物も花を咲かせました。
カリフォルニアでは油断するとすぐに枯れてしまう花も、ここでは程よいお湿りがあるので種さえ蒔けば放任主義で育ってしまいます。
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デルフィニウム、ポピー、
ゴデチア、
元々この場所に植わっていた多肉植物も花を咲かせました。
カリフォルニアでは油断するとすぐに枯れてしまう花も、ここでは程よいお湿りがあるので種さえ蒔けば放任主義で育ってしまいます。
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2011年9月20日火曜日
Red Wine Braised Duck Legs
先週末は友人家族を招いて我が家でおもてなし。
メイン料理のRed Wine Braised Duck Legsは、赤ワイン(Merlot)をまるごと1本贅沢に使います。
'Braised'は、焼き色を付けてから密閉性の高い鋳物ホーロー鍋で煮込むこと。
新入りのSTAUBちゃんが大活躍です。
煮詰めた赤ワイン、チキンブロス、ニンニク、玉葱と共に、鍋ごとオーブンで煮込むこと2時間余り。
後半40分は自家製プラムジャムを加えて煮込みました。
フォークだけで解れる程柔らかくなったお肉とマッシュポテトにソースを絡ませながら頂きます。
手間暇かけた甲斐あって、好評でした!
ちなみに、マッシュポテトに使用したジャガイモは、うちの庭で採れたもの。
子供達と掘り掘りして、この夏は5.5キロ収穫しました〜!
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メイン料理のRed Wine Braised Duck Legsは、赤ワイン(Merlot)をまるごと1本贅沢に使います。
'Braised'は、焼き色を付けてから密閉性の高い鋳物ホーロー鍋で煮込むこと。
新入りのSTAUBちゃんが大活躍です。
煮詰めた赤ワイン、チキンブロス、ニンニク、玉葱と共に、鍋ごとオーブンで煮込むこと2時間余り。
後半40分は自家製プラムジャムを加えて煮込みました。
フォークだけで解れる程柔らかくなったお肉とマッシュポテトにソースを絡ませながら頂きます。
手間暇かけた甲斐あって、好評でした!
ちなみに、マッシュポテトに使用したジャガイモは、うちの庭で採れたもの。
子供達と掘り掘りして、この夏は5.5キロ収穫しました〜!
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2011年9月16日金曜日
イギリスの紫陽花
紫陽花といえば日本では梅雨どきの花ですが、イギリスでは6月から8月あたりまで、かなりの長期間に渡って咲き続けます。
夏もそれ程気温が上がらず、雨も多いせいでしょうか。
我が家の紫陽花は7月下旬から8月上旬にかけてがピークでした。
こちらは現在の状態。
日本では花が終われば剪定するのですが、こちらでは変色した花も楽しむ習慣があるようで、ご近所さんの紫陽花もこの状態で放置されています。
まるで紅葉を愛でるかのような感覚。
まだまだ楽しませて貰いますよ〜♪
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夏もそれ程気温が上がらず、雨も多いせいでしょうか。
我が家の紫陽花は7月下旬から8月上旬にかけてがピークでした。
こちらは現在の状態。
日本では花が終われば剪定するのですが、こちらでは変色した花も楽しむ習慣があるようで、ご近所さんの紫陽花もこの状態で放置されています。
まるで紅葉を愛でるかのような感覚。
まだまだ楽しませて貰いますよ〜♪
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2011年9月15日木曜日
コンカーの実
ロンドンはこのところ気温がぐんと下がって、すっかり秋らしくなりました。
娘を幼稚園に送り届ける道すがら拾ったコンカー(栃)の実。
鋭い棘の付いた黄緑色の実を割ると、中からマホガニー色の艶つやの実が出てきます。
一見栗のようなのですが、毒素が含まれるため食べることは出来ません。
イギリスの男の子達は、この茶色い実に糸を通して二人で互いに実をぶつけ合い、先に割った方が勝ちというゲームをするそう。
紙袋持参で娘と大量に収穫したコンカー。
ひとまず、ガラスジャーの中に入れて飾ることに。
秋のディスプレーの出来上がり♪
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娘を幼稚園に送り届ける道すがら拾ったコンカー(栃)の実。
鋭い棘の付いた黄緑色の実を割ると、中からマホガニー色の艶つやの実が出てきます。
一見栗のようなのですが、毒素が含まれるため食べることは出来ません。
イギリスの男の子達は、この茶色い実に糸を通して二人で互いに実をぶつけ合い、先に割った方が勝ちというゲームをするそう。
紙袋持参で娘と大量に収穫したコンカー。
ひとまず、ガラスジャーの中に入れて飾ることに。
秋のディスプレーの出来上がり♪
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2011年9月14日水曜日
夏の収穫
この夏育てた野菜たち。
胡瓜、サマースクワッシュ、いんげん豆、ウォータークレソン、ジャガイモ。
新鮮な採りたての胡瓜は、トゲが半端ない程チクチクします。
包丁の背でササーッとなでてやると、チクチクはキレイに取れます。
サラミととうもろこしを加え、夏野菜のサラダの出来上がり!
オリーブオイル×白ワインビネガー×塩コショウのドレッシングでさっと和えました。
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胡瓜、サマースクワッシュ、いんげん豆、ウォータークレソン、ジャガイモ。
新鮮な採りたての胡瓜は、トゲが半端ない程チクチクします。
包丁の背でササーッとなでてやると、チクチクはキレイに取れます。
サラミととうもろこしを加え、夏野菜のサラダの出来上がり!
オリーブオイル×白ワインビネガー×塩コショウのドレッシングでさっと和えました。
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2011年9月13日火曜日
十五夜
ロンドンも今宵はお月見日和。
うさぎ年の十五夜ということで、月兎もご機嫌なのかもしれませんね。
去年のお月見がついこの間のことのよう。
子育てをしていると、一年があっという間に過ぎていきます。
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うさぎ年の十五夜ということで、月兎もご機嫌なのかもしれませんね。
去年のお月見がついこの間のことのよう。
子育てをしていると、一年があっという間に過ぎていきます。
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2011年9月7日水曜日
着々と。
収穫間近のうちの野菜達。
種から大事に育てたエアルームトマトも、沢山実を付け始めました。
こちらはインゲン豆。
庭に馴染む様に、スィートピーのオベリスク(竹の支柱を三角錐状に組んだもの)と交互に植えました。
7月下旬の出産から、あっという間に1ヶ月が経過。
庭もこのブログも殆ど放置状態でしたが、子供達の学校もスタートしたので、ぼちぼちペースを取り戻して行きたいと思います。
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種から大事に育てたエアルームトマトも、沢山実を付け始めました。
こちらはインゲン豆。
庭に馴染む様に、スィートピーのオベリスク(竹の支柱を三角錐状に組んだもの)と交互に植えました。
7月下旬の出産から、あっという間に1ヶ月が経過。
庭もこのブログも殆ど放置状態でしたが、子供達の学校もスタートしたので、ぼちぼちペースを取り戻して行きたいと思います。
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