春になると、スーパーで一束１ポンドで販売される水仙。
これを二束合わせると結構なボリュームに。
このような蕾の状態で売っているのですが、温かい部屋に置いておくと１日〜２日であっという間に開きます。
こちらは白い水仙。
水仙の香りで、益々春の訪れを実感します。
2014年4月28日月曜日
2014年4月26日土曜日
旅ブログをつくりました。
こちらで欧州周遊旅行の記録を綴っていましたが、まだまだ様々な場所の写真が山のようにある上に、あれから更に三か国を訪れ、写真は溜まる一方に。
なんだか段々ロンドンブログでなくなっている感じなので、新たに旅ブログを立ち上げ、これまでの旅の記録もそちらに移すことにしました。苦笑
これまで、そしてこれからも地球上につけるであろう足跡を自分で記録するためのものでもありますが、こちらもどうぞ宜しくお願い致します。
Family Traveller
2014年4月25日金曜日
2014年4月13日日曜日
Rome① Trattoria Da Enzo
イタリアには各地に郷土料理がありますが、ローマの名物はカルボナーラ。
カルボナーラの名店といわれるトラットリアDa Enzoを訪れました。
本場のカルボナーラは卵黄とパルミジャーノとペコリーノのみ。
生クリームは入りません。
パスタに濃厚なソースが絡み、とーっても美味しかったです。
牛テールのトマトソース煮込み。
ズッキーニの花のフリット。これがまた美味しい！
フィリングはモツァレラチーズにアンチョビが効いていました。
木苺とマスカルポーネチーズのムース。
甘みと香りの強い木苺と、程よい甘さのムースが合わさって、これも絶品！！
シンプルなのに、すっごく美味しい！！
子供達に殆ど食べられました。。。
BGMはヴァイオリン弾きのおじさんの演奏。
トラステーベレ地区は、中心街から外れていて雰囲気も落ち着いています。
人気のお店なので、事前に予約されることをおすすめします。
TRATTORIA DA ENZO
Via dei Vascellari 29
Tel 06 5818355
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