今年のひなまつりの献立。この日は雨が降っていて肌寒かったので、蒸し寿司にしました。
蒸し寿司といえば、京都。
そして我が家のお雛さん（京風に言ってみる）も京都出身。
遠い京の都に思いを馳せながら頂きました。
ちなみに、錦糸卵の下は、干し椎茸と人参、高野豆腐、紫蘇、胡麻のお寿司です。
蛤のお吸い物。
ハマチのお造り。
金時豆のうす甘煮。
マグロとアボカド、水菜サラダ。胡麻油とわさび醤油のドレッシングで。
豚肩ロース 甘辛玉葱ソースがけ。
自家製桜餅。義妹が日本で調達してきてくれた桜の葉。
当初、「スーパーを３件はしごしても見付からなかった」と言われ諦めていたのですが、なんでも渡英直前、いつも通る道がたまたま封鎖されていて、回り道をしてふらりと入ったスーパーで発見してしまったそうで。。。
「まるで導かれるような感覚」だったそうです。
本当に有り難いことです。
御陰様で、思う存分ひなまつりを満喫出来ました。
