オレンジ風味のパンナコッタ

イギリスの某レストランでパンナコッタを注文したら、これが大当たり。

家で再現を試みたのですが、うーん、、、

本当はバニラビーンズやダークラムが効いていたのですが、家になかったのでバニラエッセンスとコアントローで代用したせいか、何か違う。

パンチが足りない。

これじゃ、普通のパンナコッタだ。

要研究です。