この夏育てた野菜たち。胡瓜、サマースクワッシュ、いんげん豆、ウォータークレソン、ジャガイモ。
新鮮な採りたての胡瓜は、トゲが半端ない程チクチクします。包丁の背でササーッとなでてやると、チクチクはキレイに取れます。
サラミととうもろこしを加え、夏野菜のサラダの出来上がり！オリーブオイル×白ワインビネガー×塩コショウのドレッシングでさっと和えました。
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この夏育てた野菜たち。新鮮な採りたての胡瓜は、トゲが半端ない程チクチクします。サラミととうもろこしを加え、夏野菜のサラダの出来上がり！