Rome① Trattoria Da Enzo

イタリアには各地に郷土料理がありますが、ローマの名物はカルボナーラ。

カルボナーラの名店といわれるトラットリアDa Enzoを訪れました。

本場のカルボナーラは卵黄とパルミジャーノとペコリーノのみ。

生クリームは入りません。

パスタに濃厚なソースが絡み、とーっても美味しかったです。

牛テールのトマトソース煮込み。

ズッキーニの花のフリット。これがまた美味しい！

フィリングはモツァレラチーズにアンチョビが効いていました。

木苺とマスカルポーネチーズのムース。

甘みと香りの強い木苺と、程よい甘さのムースが合わさって、これも絶品！！

シンプルなのに、すっごく美味しい！！

子供達に殆ど食べられました。。。

BGMはヴァイオリン弾きのおじさんの演奏。

トラステーベレ地区は、中心街から外れていて雰囲気も落ち着いています。

人気のお店なので、事前に予約されることをおすすめします。

TRATTORIA DA ENZO

Via dei Vascellari 29

Tel 06 5818355

Santa Maria Novella

サンタ・マリア・ノヴェッラのフィレンツェ本店へ。
店内は修道院の薬局というよりも、まるで美術館のよう。
ドミニコ修道会の教義「癒しの実践」から生まれた世界最古の薬局は、花の香りで満たされていました。

店内の設えから化粧瓶のデザインに至るまで当時の雰囲気が守り続けられていて、商品を手にした瞬間、イタリアの伝統そのものを手にしたような贅沢な気持ちになります。

今や世界各国に支店が出来、主にフレグランスは日本でも手に入れることが出来るようになりましたが、本店には薬草を調合した様々なサプリメントが販売されていて、こちらも興味津々。

自分の身体の弱い器官に応じたサプリメントを紹介して貰えます。

こちらがサンタ・マリア・ノヴェッラ教会。

教会前の広場を通り、スカーラ通り沿いにあります。

Firenze②

フィレンツェのシンボル、サンタ・マリア・デル・フィオーレ大聖堂。

この大聖堂と調和するように、赤い屋根がフィレンツェの街全体に広がっていました。

『ダンテ「神曲」の詩人』

ウフィッツィ美術館から眺めるポンテ・ヴェッキオ。

ウフィッツィ美術館内のカフェは、テラスからヴェッキオ宮殿を間近に見上げながらお茶を楽しむことが出来て雰囲気満点。ここ、おススメです。

Firenze ①

フィレンツェ一日目は、ボーボリ公園を散策。

こちらの写真は、ボーボリ公園近くにあるGiardini Villa Bardiniからの眺め。

ボーボリ公園から見下ろすピッティ宮殿。

つい最近ダン・ブラウンの新作『インフェルノ』を読んだのですが、ここは小説の舞台にもなっています。

先に現場を訪れていると、イメージがよりリアルに膨らんで面白いものです。

　 　

　　

　

公園を抜け、コスタ　サン　ジョルジョ通りを下って行くと、ガリレオ・ガリレイの家があります。

　

　　

テラコッタの屋根に、黄色やオレンジ系、クリーム系の外壁が多いフィレンツェの家々。

木々の緑が映えて、どこもかしこも絵になる風景です。

Milano ②『最後の晩餐』

ミラノを訪れた一番の目的は、レオナルド・ダ・ヴィンチの『最後の晩餐』をこの目で観ること。

『最後の晩餐』は、ここサンタ・マリア・デッレ・グラツィエ修道院の壁画として描かれています。

ひとまず聖堂の中へ。

　　　　　　　

『最後の晩餐』の見学は完全予約制で、一度に入場出来るのは２５人まで。

絵の損傷を防ぐ為、外気が入らない様、扉が厳重に設えられています。

広く薄暗い空間に浮かび上がる『最後の晩餐』を目の前にした時は、その迫力に思わず息を飲んでしまいました。

私が初めてこの絵についての話を聞いたのは、確か中学の宗教の時間だったはずです。

シスターから「『最後の晩餐』は修道院の食堂の壁画です」と聞いた時、こじんまりとした食堂をイメージしていたのですが、思いの外天井が高く、広いのに驚きました。

１５分という限られた見学時間でしたが、この時間、この空間に居られることがとても特別に感じられ、感無量でした。

中は勿論撮影厳禁、ということで、この写真は売店で購入したポストカードを撮影したものです。

「死ぬまでに行っておくべき場所は？」と訊ねられたら、私はここをその一つに挙げます。

Milano ①

なんだか飛びまくってますが、欧州旅行記を。（今後は暫く旅行記を続けるつもりです）

ロンドンを車で出発し、ルクセンブルク→ナンシー→ストラスブール→チューリッヒ→コモ→続いてやって来たのはミラノ。

おなじみ、ドゥオーモです。

５００年もの歳月をかけて１８１３年に完成した、世界最大のゴシック建築。

ここからはローマカトリックの権威に触れる（というよりドップリ浸る）日々が暫く続くこととなります。

どこもかしこも芸術が溢れていて、どこにフォーカスして撮ればいいのかわからなくなります。。。

もっとアーティスティックな写真も撮りたかったのですが、結局ガイドブックのようなありきたりの撮り方しか出来なかったことを後悔。

ガラス天井が美しいヴィットリオ・エマヌエーレ２世のガッレリア。

ふらりと入った聖カルロアルコルソ教会(San Carlo al Corso)前のレストラン。

イタリアのレストランは、フランス同様、外れが殆どないのが嬉しい。

ブルーチーズとクルミのパンツァネッラ。

”リゾットはミラノが本場”ということで、オッソブーコのリゾット。

文句なしの美味しさ。

家でチャレンジ。。。出来るかな。

アラビアータ。

本場のパスタはしっかりとした歯ごたえ。

ライトアップされた黄昏時のドゥオーモ。

昼間とはまた違う美しさを放っていました。

誰もが美しさを探求する余地がある。Missing Modelたちの挑戦

ウェブマガジンのカフェグローブで記事が掲載されました。
『誰もが美しさを探求する余地がある。Missing Modelたちの挑戦』

http://www.cafeglobe.com/2014/01/035760missing_model.html

生ある自然の真実は常に愛すべき，畏敬に満ちた美しさをもっており，人がその個々の具体的なものを深く究めれば究めるほど，その美はますます深まっていくものだ．

コンラート・ローレンツ『ソロモンの指輪』