2013年3月20日水曜日

リバティ前のフローリスト 3月


ライラックにラナンキュラス、チューリーップ…
ロンドンのフローリストも、すっかり春模様。




ブリキのバケツにどっさり入ったチューリップ。
ここのフローリストは、いつも見せ方が心憎い。


Oxford Circusで降りると、必ず立ち寄ってしまう場所。
Libertyには他にもいくつか入り口があるのだけれど、必ず正面にあるこの入り口から入るのが私の中のお決まり行動となっています。


ジャムジャーに生け込まれたアレンジメント。
なんとも素朴で可愛いらしい♡
仕舞い込んだ花瓶を出すのが億劫な(もしくは家に花瓶がない)物臭さんタイプに喜ばれそう(笑)


2013年3月19日火曜日

Apple Srtudel


おやつにアップル・シュトゥルーデルを焼くことに。
アップルシュトゥルーデルは、オーストリアの焼き菓子です。


海外では手に入り易いFilo Sheets(フィロ。敢えて例えると、春巻きよりも更に薄い生地が6〜8枚重なったもの)を使用。
日本でも輸入食料品店(特に中東系)や製菓材料店で取り扱っているかもしれません。

アップルパイと同じ要領でリンゴとレーズンをブラウンシュガーとシナモンで煮詰め、溶かしバターを塗って粉砕したプラリネを広げた生地を重ね、フィリングを巻き込んで焼きます。


出来立てあつあつのところにアイスクリームを添えて。
勿論冷めても美味しいです。ホイップクリームを添えてもいいかもしれません。



2013年3月18日月曜日

ヒヤシンスの鉢植え。



この寒い冬を乗り越えたヒヤシンスが、漸く花を咲かせました。
ずっと庭のガーデンテーブルの上に置いていたのですが、、、



もっと間近で花を愛でながら香りも楽しみたいので、屋内へ移動。
リビング中がヒヤシンスの芳香で満たされています。




2013年3月14日木曜日

Star Childのハーブティー



エインズワースでマザーティンクチャーを調達しに出掛けた夫が、気を利かせてお土産を買って来てくれました。

エインズワースの店内で販売されていたStar Childというメーカーのハーブティー"Peace"ととネロリのエッセンシャルオイルです。

カモミールやローズ、ラベンダー、レモンバーム、ネトルなどがブレントされたハーブティーは、花々の柔らかな香りでリラックス出来、その名の通り心に平和をもたらしてくれます。

ネロリ(オレンジの花)は元々大好きな香りで、お風呂に数滴垂らして楽しんでします。

ところで、このStar Childというメーカー、これまで聞いた事がなかったのですが、イギリスのパワースポットとして有名なグランストンベリーで1969年に設立されたメーカーなのだそうで、「オリジナルマジカルボタニカル」をコンセプトに、オーガニックで栽培されたものなど、厳選されたハーブを用いた商品を展開しているようです。

とても気に入ったので、機会があれば他の商品も試してみたいと思います。






2013年3月13日水曜日

ホメオパシーの本場で


ここ10年程、風邪をひいて熱を出しても薬に頼ることなく自力で(自然療法などを取り入れながら)乗り切って来たのですが、先月末に体調を崩し、今回は自分の力だけではちょっと難しい状況で、体の状態を知る為に検査も受けておきたかったので病院へ行くことに。
(病気で病院へ行くのは何年ぶりだろう。10年前、急性胃腸炎になった時以来かも。)

ところが処方された抗生剤と解熱剤を飲んだところ、解熱剤が効きすぎて体温が35.4度まで低下。体がどんどん冷たくなってしまい、急いで暖かいお茶を飲むなどして体を暖めて持ち直したものの、翌朝には再び元の39.5度まで上昇。

やはり自分の体には解熱剤は合わないと判断し、ホメオパスに処方して頂いたレメディー(7〜8種)とマザーティンクチャーを取ることに。
すると、これがじわりじわりと穏やかに効いて来て、翌朝には微熱程度に。

ホメオパシーに関しては、これまで自己流もしくは薬局のホメオパスのアドバイスを受けながら取り入れる程度で、今回初めてホメオパスのカウンセリングを受けることになった訳なのですが、その効き目は勿論のこと、病気の捉え方、発熱の意味など、どの情報も目から鱗でした。

中でも特に印象的だったのが、
「自分自身のエネルギーがどういう状態なのか、感じ取って下さい」
と言われたこと。

これまで自分で自分のエネルギーを知覚した経験がない私は、はて、どうしたものか。。。という状態に。

そんな折り、学校から帰った娘が
「お母さん、いつも有り難う。早く良くなってね」
とベッドに横たわる私の胸元にカードを置いてくれたのですが、その瞬間!

ハートチャクラからエネルギーがボワーっと広がるのがわかったんです。

感動で思わず涙が溢れ、体全体にエネルギーが広がってパワーがみなぎって、いつの間にか苦しみから解放されていました。

子供達がくれたカードが何よりもの薬になったのかもしれません。

ちなみに、イギリスでは丁度先週の日曜日が母の日で、子供達はそれに因んでカードを贈ってくれました。




常備してあるレメディー。
最後に残った偏頭痛にgelsemiumをとったところこれが効き、そうかと思えば夫まで頭痛がするというのでこれを飲ませたらピタッと止んだ模様(笑)

私が漸く復活したところ、今度は3号(1歳の次女)が発熱。
belladonnaを一粒与えたら、数時間後に熱が下がりました。



英国で一番歴史あるホメオパシー専門店エインズワースで調合して貰ったマザーティンクチャー。
エインズワースはロイヤルパテントを二つ取得している(つまり、エリザベス女王とチャールズ皇太子御用達という意味)英国王室御用達のお店。
王室内の侍医の中にもホメオパスが居るのだとか。

レメディーがエネルギーレベルで働きかけるのに対し、マザーティンクチャーは植物などの現物質そのものを含み、肉体レベルで臓器や組織に直接的に働きかけるものなのだそう。
これを水に10〜15滴入れて飲みます。

ホメオパスから
「抗生物質は腸内の善玉菌も殺してしまうので、プロバイオヨーグルトやプロバイオのサプリメントを取っておくと良いですよ」
とのアドバイスも頂き、早速プロバイオのサプリメントとプロバイオヨーグルトドリンク、乳酸菌入りの青汁を飲んでいます。

西洋医学を否定するつもりはありませんし、状態によっては西洋医学の技術が必要なこともあると思いますが、「病気」とは読んで字のごとく「気(エネルギー)が病んでいる、気のバランス状態が崩れている」ということ。
私は素人なので偉そうなことは言えませんが、エネルギーレベルで働きかけるレメディーを取り入れるのは、そういう意味で理に適った方法なのではないかなと直感的に捉えています。

ホメオパシーの本場で、素晴らしいホメオパスに出逢えたことに感謝。

そして、愛のエネルギーを沢山注いでくれた家族に感謝。










2013年2月7日木曜日

サッカーケーキ


今年の息子の誕生日ケーキ。
粉砕したピスタチオを芝生に見立て、サッカーのピッチにしてみました。

本当は「Happy Birthday」と入れたかったのですが、スペースも時間も気力も尽きてしまいました。
時間があれば、クッキー生地のプレートにチョコレートで書いて添えたかったんのですが。

事前にお友達のナッツアレルギーの有無は要チェックですが、皆さん大丈夫だとのことだったので。。。

でも、ちょっと多過ぎた?
ベースはショートケーキなのですが、デコレーションに夢中になっているうちにピスタチオケーキみたいになっちゃった(苦笑)
中東系にはピスタチオがふんだんに使われたお菓子もあるし、ま、いっか。




中はこのような具合。
スポンジ生地の間にベリー3種とクレーム・ディプロマット(生クリームとカスタードを混ぜ合わせたもの)をサンドしています。

息子は日本のショートケーキが好きなのですが、こちらにはそういった誕生日ケーキがないので。。。

男の子が手作りケーキで喜んでくれるのも多分今のうちだと思うので、とりあえず嫌がられるまで作ろうかと思います。(苦笑)



2013年1月15日火曜日

冬の庭と長靴。




日本は首都圏を中心に雪に見舞われたようですが、ロンドンもほぼ同時に雪景色となりました。




朝から時期外れのクリスマスソングを歌う子供達の声。
はて、と思いカーテンを開けるとこの有様です。

前日に長靴を買っておいて、本当に良かった。。。

私はどちらかというと決断は早いタイプで、あまり思い悩むこともない性格なのですが、なぜかHUNTERの長靴の色を選ぶのに一年近くかかってしまいました。
何故って、、、ここは本場だけあって、あちこちの店頭に並ぶHUNTERのバリエーションが余りに豊かな上、雨上がりのKEW Gardenなんかに出掛けようもんなら、そこら中HUNTERをオシャレに履きこなす人だらけで、目移りしすぎるのです。
娘とお揃いのネイビーにするか、思い切ってテカテカのヴァイオレットにしようかなどと迷っていたら、屋外ライブでビヨンセがブラックのHUNTERで決めちゃってるのが目に飛び込んで来たり。。。

で、迷いに迷った挙げ句、元祖的、オーソドックスなダークオリーブを選択。
本当はネイビーにするつもりで試着していたのですが、「通勤中に見掛けるオシャレなお姉さんがこの色を履いている」という夫のひとことに背中を押され、この色も試着。
コートをはじめ茶系の服が多いのと、俄ガーデナーとしては庭との調和も考慮したいところでしたので。


といいながら、そのうち二足目とか欲しくなっちゃうんだろうな。。。




いつの間にか庭に出来ていた雪だるま。
いつの間にか冷蔵庫から持ち出されていたトマトと人参。。。